牛ひき肉と玉ねぎの卵とじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。卵は溶きほぐしておく。

2. 2

   フライパンにごま油とにんにくを入れて熱し、香りがたったら牛ひき肉と玉ねぎを入れて炒める。

3. 3

   牛肉の色が変わったら、酒、みりん、醤油を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。

4. 4

   溶き卵を流し入れ、触らずに10秒置いた後、全体を軽く混ぜる。

5. 5

   卵が好みの具合に固まったら、ご飯の上にかけて出来上がり！