サラダゴボウ☆ごまドレッシング合え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウの皮を包丁の背で子削ぎ取り、千切りにして水にさらします。(アク抜き)

2. 2

   5分ほどさらしたら水切りします。

3. 3

   沸騰したお湯に塩を入れ、①を1～2分ほど茹でます。

4. 4

   ザルにあげて、湯切りします。

5. 5

   ④をボールに移して、ごまドレッシングと合えたら出来上がりです。