茄子とピーマンの梅かつお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子とピーマンは大きめの乱切りにする。

2. 2

   鍋に油を入れて十分に熱し、茄子とピーマンを入れて素揚げにする。

3. 3

   2の油をきり、熱いうちにポン酢を馴染ませたら梅肉と鰹節を入れてよく混ぜ合わせて出来上がり！