スイートチリソース消費に！甘辛バッファローチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはフードプロセッサーですりつぶし、バターを溶かしたフライパンで中火で透明になり始めるまで炒める。（フードプロセッサーがなければ細かめのみじん切りで）

2. 2

   炒めた玉ねぎにスイートチリソースを混ぜて、そのまま弱火で炒めつづける。

3. 3

   2とは違うフライパンにサラダ油が5mmくらいの深さになるまで注ぎ、きつね色になるまで手羽先を素揚げにしていく。(2はこの間ずっと弱火で加熱です)

4. 4

   手羽先がきつね色になったら、2のフライパンに入れて混ぜます。ソースと手羽先が全体に馴染んだら完成です！