☆我が家の定番おかず☆豚肉と蓮根の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は3〜5ミリ厚さの半月切りにして水につけてアク抜きする。
   人参も火が通りやすいように薄切り、豚肉は一口大に切る。

2. 2

   豚肉を先に炒めて皿に上げておく。油を足して蓮根、人参を強火で炒める。

3. 3

   野菜に油がまわったら肉を戻し入れる。
   お好みで鷹の爪を入れて、調味料を入れて照りが出るまでしっかり炒めたら出来上がりです。