☆我が家の定番おかず☆豚肉と蓮根の甘辛炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
蓮根は3〜5ミリ厚さの半月切りにして水につけてアク抜きする。
人参も火が通りやすいように薄切り、豚肉は一口大に切る。
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2
豚肉を先に炒めて皿に上げておく。油を足して蓮根、人参を強火で炒める。
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3
野菜に油がまわったら肉を戻し入れる。
お好みで鷹の爪を入れて、調味料を入れて照りが出るまでしっかり炒めたら出来上がりです。
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