フライパンで簡単！カリカリ手羽元(^_^)ﾉ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 手羽元
- 12本
- にんにく
- １かけ
- ペッパーミックス
- 小さじ１程度
作り方
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- 1
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- 手羽元の骨の部分にそって包丁で切り込みをいれ開く
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- 2
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- にんにくをつぶし、手羽元に塗り込むようにまぶす。その後ペッパーミックスも同様にして肉に塗り込む。
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- 3
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- フライパンに肉の皮目を下にしておく。(つぶしたにんにくもいっしょにいれてもOｋ）
火をつける（強めの中火）
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- 4
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- 火をつけたら重みのあるフタをして焼く。（なければボールなどに水をいれて上から重みをかける）
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- 5
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- 片面に焼き色がついたらひっくり返し反対側を焼く。反対側を焼くときも同様にフタをする。
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- 6
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- 両面に焼き色がつき火が通ったら完成!!
きっかけ
手羽元が安売りしていて、子どもも大好きなので
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