ブロッコリーとエリンギ☆ベーコン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【ブロッコリー】
   小房に分け大きいモノは、食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   鍋に水を入れ、塩（分量外）を少し加えます。
   沸騰したら、ブロッコリーを入れてサッと茹でます。
   ※後で炒めるので、かために茹でます。

3. 3

   ザルの上げ、湯切りします。

4. 4

   【ベーコン】
   1ｃｍ幅の細切りにします。

5. 5

   【エリンギ】
   縦に2～3本に裂き、食べやすい大きさに切ります。

6. 6

   熱していないフライパンに★を入れて、中火で熱します。

7. 7

   片側に傾けて、にんにくを揚げる感じで熱します。
   ※にんにくが飛び跳ねることがあるので注意して下さい。

8. 8

   ④のベーコンをサッと炒め、③と⑤を加えて火がっ通ったら、塩コショウで味を調えます。