キャロット☆パンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参の皮をむいて、すりおろします。

2. 2

   ボウルに★を入れて、ホイッパーで混ぜ合わせます。

3. 3

   卵黄を溶いて、牛乳を加え混ぜます。

4. 4

   ②の粉類を加えて、中央から小さな円を描くように少しずつ大きくしていき、全体を混ぜ合わせます。
   ※玉ができません。

5. 5

   ①の人参を加え、混ぜ合わせます。

6. 6

   卵白をハンドミキサーで、角が立つまで泡立てます。

7. 7

   ⑤に、⑥の1/3を加えホイッパーでしっかり混ぜ合わせます。

8. 8

   ⑥の2/3のボウルに、⑦を加えて、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせます。

9. 9

   熱したフライパンにサラダ油を入れて、中火弱で温めます。余分な油はキッチンペーパーでとります。
   ⑧をお玉1杯、フライパンに流し入れます。

10. 10

    表面にプツプツ泡が出てきたら、裏返して焦げ目がつくまで焼きます。
    ⑨と⑩を繰り返します。
    ※10枚焼けました。

11. 11

    はちみつをかけて、お召し上がり下さい。