キャロット☆パンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参の皮をむいて、すりおろします。

   

2. 2 ボウルに★を入れて、ホイッパーで混ぜ合わせます。

   

3. 3 卵黄を溶いて、牛乳を加え混ぜます。

   

4. 4 ②の粉類を加えて、中央から小さな円を描くように少しずつ大きくしていき、全体を混ぜ合わせます。
   ※玉ができません。

   

5. 5 ①の人参を加え、混ぜ合わせます。

   

6. 6 卵白をハンドミキサーで、角が立つまで泡立てます。

   

7. 7 ⑤に、⑥の1/3を加えホイッパーでしっかり混ぜ合わせます。

   

8. 8 ⑥の2/3のボウルに、⑦を加えて、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせます。

   

9. 9 熱したフライパンにサラダ油を入れて、中火弱で温めます。余分な油はキッチンペーパーでとります。
   ⑧をお玉1杯、フライパンに流し入れます。

   

10. 10 表面にプツプツ泡が出てきたら、裏返して焦げ目がつくまで焼きます。
    ⑨と⑩を繰り返します。
    ※10枚焼けました。

    

11. 11 はちみつをかけて、お召し上がり下さい。