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トマト缶de☆簡単トマトソース レシピ・作り方
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約10分
100円以下
栗皮茶
【イタリア】 簡単トマトソース!パスタやピザ、コロッケ、肉、魚など\(^▽^)/いろんな料理に使えます。
材料(4人分)
トマト缶(カットorホール)
1缶(400g)
★オリーブオイル
大2
★刻みにんにく
大1
★鷹の爪(半分に折って種は取り除く)
1本
▲コンソメ顆粒
小1
▲砂糖
小1
▲塩
小1/2
▲ローリエ
1枚
▲乾燥オレガノ
少々
▲ブラックペッパー
少々
バジルの葉
8枚ほど
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作り方
1
使用したカットトマト缶です。
※ホールトマト缶を加える時は、手でつぶせばOKです。
2
熱していないフライパンに★を入れます。
3
中火にかけて、にんにくの香りがするまで炒めます。
鷹の爪は取り出します。
※にんにくが飛び散るので注意して下さい。
4
①のトマト缶と▲を加えて、ゴムべらで混ぜながら、中火で5分煮込みます。
※トマトソースも飛び散るので注意して下さい。
5
バジルの葉を手で千切って加え、1分ほど煮込みます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
※③~⑤で火にかけてる時は、ゴムべらでかき混ぜ続けて下さい。
きっかけ
1缶69円で買ったトマト缶でトマトソースを作ってみました。
公開日:2014/06/02
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