ブロッコリーの芯入り！海老のバジルパスタ‏ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの芯の緑が濃い固い部分を落とし、輪切りにする。鍋に湯を沸かし、ブロッコリーの芯・スパゲティを、スパゲティの規定時間より３０秒短く茹でる。

2. 2

   えびは背ワタを取って塩・こしょう・片栗粉をまぶし、にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りが立ったら、えびを炒める。

4. 4

   えびの色が変わったら、茹で汁・ジェノベーゼソースを入れ、塩・こしょうで味をととのえる。

5. 5

   茹で上がったスパゲティ・ブロッコリーをフライパンに入れ、ソースと絡めたら粉チーズをかけて出来上がり！