激ウマ☆おかかとキャベツの簡単ナムル レシピ・作り方

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栗皮茶
【韓国】 生のキャベツを大量に\(^▽^)/食べられる簡単レシピ!キャベツは「緑の栄養タンク」とも言われ、便秘解消、がん予防、肥満防止などに効果があるそうです。

材料(6~8人分)

キャベツ
1/2個(600g)
小1
★ゴマ油
大2
★カツオの削りぶし
5g(2パック)

作り方

  1. 1
    キャベツを幅広の千切りにします。
  2. 2
    塩をふりかけ、全体を混ぜ合わせます。
    馴染むまで、10分置きます。
  3. 3
    ②を硬く絞って、★を加え混ぜ合わせたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

※①は、細かい千切りにしないで、幅広にして下さい。 ※③は、硬く絞ることで仕上がりの味が美味しくなります。

きっかけ

キャベツが安かったので、ナムル風に作ってみました。

公開日:2013/10/30

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カテゴリ
キャベツ

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