ミニトマトのはちみつレモンマリネ レシピ・作り方
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材料(2~4人分)
- ミニトマト 1パック
- ★はちみつ 小さじ2
- ★レモン汁(ポッカレモン使用) 大さじ1
- ★ミント 3~4枚
作り方
- 1 ミニトマトはかるく十字に切り込みを入れて沸騰したお湯にくぐらせ湯むきして水気をきっておく。
- 2 タッパ等に★を入れてよく混ぜる。ミントはお好みでちぎっても、そのままでも。無ければ省略可。
- 3 混ぜた★に1のミニトマトを入れて和え、冷蔵庫で半日~ねかせる。
きっかけ
ミニトマトが沢山あったので、甘めのちょっとオシャレな(笑)一品を作ってみました。
おいしくなるコツ
はちみつの量はお好みでどうぞ。レモン汁が無いときはりんご酢などでも良いと思います。ミントはお好みでどうぞ。入れると清涼感が出ます(^^♪
- レシピID:1210005214
- 公開日:2013/08/14
関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- マリネ
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