牛乳remakeで自家製カッテージチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳を鍋に入れ、火にかけます。

2. 2

   沸騰する直前に火を止め、お酢またはレモン汁を入れやさしくかき混ぜます。

3. 3

   液体が分離してきたらしばらくそのまま置いておきます。

4. 4

   ザルにキッチンペーパーを何枚か敷き、液を流し入れて漉します。

5. 5

   出来上がったチーズをそのまま食べる場合は、しょうゆを少し垂らして食べるとGOODです。