卵なしで～イカ焼き～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは食べやすい大きさにきっておく。ネギは小口切りにしておく。」

2. 2

   ボウルに、小麦粉と水1/2カップいれて泡だて器でよくまぜ、かつおぶし、塩麹・イカ・ネギをいれてスプーンでよく混ぜる。

3. 3

   フライパンに油をいれて中火で熱し、２をいれてきつね色になるまで焼き裏返しにして、フライ返しで押しつけながら、裏面も色よく焼き、お好みで、ソースやマヨネーズをつけてできあがり。