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ピーマンとちくわの揚げ浸し レシピ・作り方

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☆やまかん☆
箸休めに是非どうぞ

材料（2人分）

ピーマン
５～１０個
ちくわ
１本
めんつゆ（お好きなもの）
100ｃｃ
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作り方

  1. 1
    ピーマンを半分か４つ切りにして、種を取り除いておき、ちくわを輪切りにする
  2. 2
    １８０℃の油にちくわを軽く素揚げして、網にあげ、ピーマンもお好きな硬さに素揚げする。
  3. 3
    油がきれたら、めんつゆに浸して、冷蔵庫で冷やす。
    寒い時期はそのままでもどうぞ～
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーマンはよく揚げると苦味が薄らぎます。

きっかけ

簡単に出来ると思いつくりました。ちくわがあるとまたいい味がでるんです♪

公開日：2012/10/17
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関連情報

カテゴリ
ピーマン

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☆やまかん☆ はじめまして♪　５歳を筆頭に３歳１歳の育児もしてます。料理は日々研究中ですが、よかったら作ってみて下さいね

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