材料（２人分）
- 緑豆春雨
- 100ｇ
- むきえび
- 150g
- たまねぎ
- 1/2個
- トマト
- 1/2個
- かぶの葉or好きな青菜
- 2束
- ナンプラー
- 大さじ２ 1/2
- レモン汁
- 大さじ２
- 砂糖
- 小さじ１
- 黒酢
- 大さじ１
- ナッツ、アーモンド
- 適量
作り方
-
- 1
- 鍋に湯を沸かし春雨をゆでる(5分くらい）。スライスした玉ねぎを水にさらしておく。ゆであがった春雨は水にさらして冷やしておく。
-
- 2
- ボールにナンプラー、レモン汁、砂糖、黒酢をいれて混ぜる。
-
- 3
- ２に春雨とえび、玉ねぎ、トマト、青菜、ナッツ類をいれて混ぜればできあがり。
おいしくなるコツ
春雨を水にさらして冷やしておくのを忘れずに☆
きっかけ
あっさりタイ料理が食べたくて☆
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エスニック風なのにあっさりです☆