ちくわと小松菜の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は、くきと葉にわけて、一口大に切る。ちくわは、斜め薄切りにする。卵は、溶きほぐしておく。

2. 2

   鍋に水200ｃｃと調味料を入れ、強火にかけ、ぐつぐつしてきたら、小松菜のくきをいれて、中火で煮る。

3. 3

   くきに火が通ったら、ちくわを入れて、弱火で、煮る

4. 4

   ちくわに色がついてきたら、小松菜の葉をいれて、１分くらい煮る。

5. 5

   ４に卵をまわしかけながら、いれて、卵が少し固まってきたら、火をけして。ふたをしてむらして、できあがり。