なすの揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは、大きめの乱切りにして、水に浸しておく。
   
   よく水気を切り、油で素揚げにする。

2. 2

   麺つゆは、そうめんつゆ程の味に加減し、生姜を混ぜてタッパーなどに用意しておく。（ナスが半分浸かる程の量がお勧め）

3. 3

   揚げたナスを熱いうちに入れる。お好みでネギなどちらして、
   冷やして出来上がり。