母の味★切干大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根は10分程水に戻し、よく洗い、水気を切る。

2. 2

   にんじん・かく天は短冊切りにしておく。

3. 3

   鍋にごま油を少々（分量外）をしき、材料を軽く炒める。
   ※省略しても可

4. 4

   ★調味料を加えひと混ぜし、蓋をして10分煮込む。その後、蓋をとり全体を混ぜ煮汁を飛ばして出来上がり。