赤ワインたっぷりのボロネーゼソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする。
   水煮缶はフードプロセッサー等にかけておく。

2. 2

   熱した鍋に分量外のオリーブオイルをしき、玉ネギを入れて軽く炒める。

3. 3

   ひき肉を加え適量のナツメグを入れてさらに炒める。

4. 4

   火が通ったら赤ワインを入れ1～2分煮込む。

5. 5

   トマト缶と砂糖、塩を加えさらに30分ほど煮込んだら出来上がり。ゆでたてのスパゲッティ等にかけてお召し上がりください。