アウトドアにも♪牛肉とトマトのガリバタしょうゆ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛薄切り肉（切り落としでも）
- １５０グラム
- トマト
- １個
- たまねぎ
- １／２個
- にんにく
- １片
- サラダ油
- 大さじ１／２
- ☆酒、しょうゆ、みりん
- 各大さじ１
- ☆酢
- 小さじ１
- バター
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 牛肉は大きければ食べやすく切り、塩コショウ（分量外）する。
トマトは一口大の乱切り。
たまねぎはくし形切り。
にんにくはみじん切り。
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- 2
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- フライパンにサラダ油とにんにくを熱し、たまねぎを炒める。
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- 3
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- たまねぎがしんなりしたら牛肉を加える。
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- 4
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- 牛肉の色が６～7割方変わったらトマトと☆を入れ、全体にからめる。
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- 5
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- 最後にバターを加え、溶かして混ぜる。完成！
おいしくなるコツ
メイン写真は小ねぎを散らしています。
トマトは皮むきするとより口当たりがいいですが、ここではそのまま使っています（そのままでもあまり気になりませんよ）。
きっかけ
簡単なので。うちではおつまみです。
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トマトの風味がいい仕事しますよ。
大事なのは炒める順番！
アウトドアにもぴったり♪