粕汁飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒粕をちぎって器に入れて出汁100cc加えラップをしてレンジで3分チンする

2. 2

   大根、にんじんを条切りにする、ちくわを半月に切る

3. 3

   鍋に残りの出汁を入れて大根、にんじん、つきこん、豚こまを入れてたく

4. 4

   ①をよくといておく

5. 5

   大根が柔らかくなったら鍋に揚げ、ちくわを加えみそを溶き入れる

6. 6

   ⑤に粕汁を加え沸かし醤油を加える

7. 7

   水溶き片栗粉でとろみをつける

8. 8

   ごはんをよそって⑦をかけて完成です。