うまっ♪ブロッコリーとウインナーのたまご炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。
   ウインナーは斜めに切る。
   卵は溶く。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、卵をふんわりと炒める。半熟状になったら、取り出しておく（コツ参照）。

3. 3

   同じフライパン（炒め油不要）にブロッコリーとウインナーを入れ、水３０ｃｃ（大さじ２）を注ぐ。
   蓋をして温める。
   沸騰したら火加減を弱め、2分ほど蒸し焼き。

4. 4

   蓋を取り、☆を加えて混ぜる。
   たまごも戻してざっと混ぜ、塩コショウで味を調える。完成！