小鯵の南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鯵のはらをだす

2. 2

   玉ねぎを薄くスライスする

3. 3

   酢、砂糖、醤油を混ぜ合わせる

4. 4

   揚げ油を180℃にあたためる

5. 5

   小鯵を6～8分揚げる

6. 6

   揚げたての小鯵を酢につける

7. 7

   ⑥に玉ねぎを加え混ぜる

8. 8

   5分ほど置いておけば完成です。