にんじんとしめじの白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   重石をおいて豆腐の水出す

2. 2

   にんじんを短冊切り、しめじを小さく切る

3. 3

   鍋ににんじん、つきこん、しめじ、水、醤油、砂糖を入れて8分ほど煮る

4. 4

   ③をザルにあける

5. 5

   みそ、醤油、砂糖、みりんを混ぜ合わせてから豆腐を加え混ぜ合わせる

6. 6

   ④と⑤を混ぜ合わせる

7. 7

   完成です。