砂糖を使わず作る❣️豆腐白玉団子入りフルーツポンチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋にお湯を沸かす。
   ボウルに氷水を作っておく。
   ラカントSをミルなどでパウダー状に粉砕する。

2. 2

   ボウルに白玉粉と絹豆腐を入れて手で混ぜる。白玉粉の粒が無くなるまでよくこねる。
   ✳️使い捨て手袋を使うとやり易いです。

3. 3

   お湯が沸騰したら、２c m位のボール状の団子を丸め、浮いてくるまで茹でる（１６個位できました）
   浮いてきたらスプーンですくい、氷水で冷やす。
   冷えたらザルに取り水気を切っておく。

4. 4

   ✳️生地がベタベタしているので、乾いた手で丸めるとやり易いです。

5. 5

   ラカントSに熱湯を入れてしっかり溶かす。
   ✳️ラカントSを使う場合は、必ずミルなどでパウダー状にしたものを使用して下さい。そのままだと結晶化して上手く溶けません！

6. 6

   種なし巨峰は皮をむく。果汁が出るので、ボウルなどの上でむいて果汁を溜める。
   キーウィは皮をむいて半月切り、スイカは種を取り、一口大にカットする。

7. 7

   大きめの器に、冷水とラカントSを溶かした液を混ぜ合わせて入れる。
   その中に準備したフルーツ、巨峰の皮をむいた時の果汁、白玉団子を入れる。
   お好みでオリゴ糖を少し混ぜて出来上がり❣️

8. 8

   ✳️レシピID 1200020724
   　　　豆腐入りきな粉白玉団子
   と同じ作り方のお団子です。　
   　　お団子の量はお好みで増減されて下さい。

9. 9

   ✳️ラカントSはパウダー状にしておくと便利♪
   レシピID1200020218で検索されて下さい。