HM♬完熟バナナのパウンドケーキ♪ レシピ・作り方
材料(型1個人分)
- ホットケーキミックス
- 150g
- グラニュー糖
- 80g
- 米油(お好みの油で)
- 80g
- 玉子
- 2個
- バナナ
- 2〜3本
作り方
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- 1
- 【お菓子を作る前に♪】
☆玉子は常温にもどしておく。
☆型にクッキングシートを敷く。
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- 2
- 半量のバナナをホイッパーなどで潰しておきます。
別のボールに、米油とグラニュー糖を入れて混ぜます。玉子と潰したバナナも入れてさらに混ぜます。
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- 3
- よく混ざったら、ホットケーキミックスを入れさっくり混ぜ合わせます。
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- 4
- クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、とんとんと数回落として空気を抜きます。
生地の上に残りのバナナを1cmくらいに切って乗せます。
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- 5
- 180度に予熱したオーブンで40〜45分焼きます。
竹串などで刺し生地が付いてこなかったら焼き上がりです♪
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- 6
- 粗熱が取れたら、袋に入れて一日ほど休ませる生地がしっとりとして美味しいですよ♡
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皮が黒くなってしまった、完熟バナナを使って作りました♪
しっとりとしたパウンドケーキです!!