見た目はチチミ⁉️ニンジンとじゃこの簡単オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンはスライスしたら、細い千切りにして、塩ひとつまみ程度振り５分位置き、絞って水気を切る。✳️ビニール袋に入れて揉むと速いです！少し水分が出ます。
   青ネギは細い斜め切りにする。

2. 2

   フライパンに火をつけ、オリーブ油を入れる。
   ニンジン、ちりめんじゃこ、酒を入れ中火で炒める。

3. 3

   ニンジンがしんなりしてきたら、青ネギを入れ、鰹だしの素、黒こしょうを振ってサッと炒めて一度火を止める。

4. 4

   ボウルに卵を割り入れて、軽く塩こしょうを振り、白身を切るようにしっかり混ぜる。

5. 5

   手順３の炒めたニンジンに、溶いた卵を全体にかける。
   火をつけて、卵が固まり出したら、箸で６つに分割する。

6. 6

   焼き色がついてきたら、フライ返しでひっくり返して裏面も焼く。

7. 7

   両面焼けたら出来上がり❣️