焼き芋で❣️甘味料少なめのスイートポテト レシピ・作り方
材料（１０個人分）
- サツマイモ（紅はるか） ３８０g（焼いて皮を剥いた後の重さ）
- バター １５g
- 練乳 ５〜８g（お好みで調整）
- 黒ごま（なくてもOK） 少々
- 卵黄 １／２個分
- アルミカップ １０枚
- ハケ（有れば）
作り方
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1
サツマイモは洗って、フォークで穴をあちこち開け、オーブンの焼き芋機能で焼く。
今回はオーブンで１時間程度焼きました。熱いうちに皮を外し、容器に入れる。
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2
そこへバターを入れて混ぜて溶かし、そのあと練乳を入れて混ぜる。
（練乳がなければ、牛乳と蜂蜜を少し入れても！）
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3
アルミカップに入れて形を整える。卵黄をはけで塗り（スプーンや指で塗っても！）黒ごまを振る。
※余った黄身と白身は、スープなどに使って下さいね(^-^)
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4
オーブントースターで、軽く焼き目がつくまで焼いたら出来上がり❣️
冷やして食べるのもオススメです♪
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はしぽよ
投稿したらいつでもみれるし‥と息子に言われ、レシピ保存と覚え書きで始めました(^^;;
よく作るご飯物や身近な食材（野菜多め）で手軽に作れるおかず、簡単でヘルシーなパンやお菓子、軽食など体にも優しいレシピを投稿中！手順の写真を増やし、分かりやすくがモットーです❣️
加齢に伴い、最近のマイブームは緩めの糖質制限やグルテンフリー。食べる事を我慢せず、バランスのとれたメニューを考えています(^-^)
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こもたん2023/09/22 19:13
簡単で美味しかったです(^^)家族にも好評でした!
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