材料（1〜人分）
- 冬瓜
- あるだけ
- ジップロック
- 1袋
作り方
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- 1
- 冬瓜の皮を剥き、中のわたと種を取り除く。
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- 2
- 冬瓜を使いやすい大きさの一口大程度に切る。
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- 3
- キッチンペーパーで冬瓜から出た表面の水分を拭き取り、ジップロックなどの袋に入れる。
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- 4
- なるべく空気を抜いてから袋の口を閉じて、冬瓜同士がくっつかないようばらけさして冷凍庫で保存する。
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- 5
- 使う時には解凍せずそのまま加熱して使う。
（我が家では3週間程度で食べ切るようにしています。）
おいしくなるコツ
冬瓜同士がくっつにくいようにキッチンペーパーで水分をとる。
きっかけ
冬瓜がたくさんあるので。