塩もみ不要❣️ニンジンと水煮サバ缶のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンの皮をむき、スライサーで楕円形に薄くスライスする。（スライサーの方が楽です）

2. 2

   スライスしたニンジンを細い線切りにして、容器に入れる。

3. 3

   玉ねぎをスライサーでスライスして、サッと水にさらし、絞ってからニンジンの上にのせる。

4. 4

   サバ缶を汁ごと入れる。余り缶詰の塩気が強いときは、汁を少し残しておく。

5. 5

   粒入りマスタード、カレー粉、黒コショウを入れ、更に酢の物酢を入れて混ぜていく。

6. 6

   最後にオリーブ油、あればパセリのみじん切り又は乾燥パセリを振って混ぜる。

7. 7

   時折混ぜながら１時間位はよく冷やし、小皿に盛って出来上がり❣️翌日は味がよくしみて　さらに美味しいです(^^)お好みでレーズンを混ぜてもよいアクセントになります❣️