電子レンジ調理で簡単!鶏ミンチとなすのさっぱり和え レシピ・作り方

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りし
コーンは彩りに。

材料(2〜3人分)

なす
1本
鶏ミンチ肉
大さじ6程度
コーン缶
大さじ2
ポン酢
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    なすは薄切りにして、耐熱容器に入れる。その上にほぐした鶏ミンチを乗せ、ラップをする。
  2. 2
    電子レンジで鶏ミンチにしっかり火が通るまで加熱する。
  3. 3
    2にコーンとポン酢を混ぜて完成。

おいしくなるコツ

なすは薄切りの方が口当たりが良く仕上がる。

きっかけ

お弁当のおかずに。

公開日:2021/10/11

関連情報

カテゴリ
なす おひたしとうもろこし鶏ひき肉なす全般

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りし 主に日々の食卓に並ぶ料理のレシピです。 どちらかというと薄味気味です。

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