うまっ!サイコロステーキonガーリックライス レシピ・作り方

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YAMAT☆
ガーリックライスにこんもりサイコロステーキをのせちゃう!
がっつり美味しい♪

材料(2人分)

牛サイコロステーキ肉
200~300グラム
にんにく
1片
サラダ油
大さじ1/2
塩コショウ
少々
しょうゆ
小さじ1~2ほど
おろしにんにく(チューブでも)
小さじ1/2
小ねぎ(小口切り)
1本分

作り方

  1. 1
    にんにくは薄切り。
    フライパンにサラダ油を熱し(弱火)、にんにくを炒める。きつね色になったら取り出す。
  2. 2
    同じフライパンでサイコロステーキを焼く(必要に応じて油を足してくださいね。成型肉なら不要だと思います)。焼き色が付いたら引っくり返す。火が通ったら塩コショウして取り出す。
  3. 3
    同じフライパンで(適宜油を拭いてくださいね)ご飯を炒める(コツ参照)。しょうゆ、おろしにんにく、塩コショウで調味する。
  4. 4
    皿に3を盛る。さらにサイコロステーキをのせ、にんにくと小ねぎを散らす。完成!
    メイン画像はレタスとミニトマトを添えています。

おいしくなるコツ

手順3。炒める際、酒(大さじ1ほど)を振りかけるとご飯がほぐれて炒めやすくなりますよ。

きっかけ

しっかり食べたい時に。

公開日:2021/09/30

関連情報

カテゴリ
ガーリックライスステーキ丼牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
料理名
サイコロステーキライス

このレシピを作ったユーザ

YAMAT☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況(?)はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて(4/1)

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