うまっ!サイコロステーキonガーリックライス レシピ・作り方

うまっ!サイコロステーキonガーリックライス
  • 約15分
YAMAT☆
YAMAT☆
ガーリックライスにこんもりサイコロステーキをのせちゃう!
がっつり美味しい♪

材料(2人分)

  • 牛サイコロステーキ肉 200~300グラム
  • にんにく 1片
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 塩コショウ 少々
  • しょうゆ 小さじ1~2ほど
  • おろしにんにく(チューブでも) 小さじ1/2
  • 小ねぎ(小口切り) 1本分

作り方

  1. 1 にんにくは薄切り。
    フライパンにサラダ油を熱し(弱火)、にんにくを炒める。きつね色になったら取り出す。
  2. 2 同じフライパンでサイコロステーキを焼く(必要に応じて油を足してくださいね。成型肉なら不要だと思います)。焼き色が付いたら引っくり返す。火が通ったら塩コショウして取り出す。
  3. 3 同じフライパンで(適宜油を拭いてくださいね)ご飯を炒める(コツ参照)。しょうゆ、おろしにんにく、塩コショウで調味する。
  4. 4 皿に3を盛る。さらにサイコロステーキをのせ、にんにくと小ねぎを散らす。完成!
    メイン画像はレタスとミニトマトを添えています。

きっかけ

しっかり食べたい時に。

おいしくなるコツ

手順3。炒める際、酒(大さじ1ほど)を振りかけるとご飯がほぐれて炒めやすくなりますよ。

  • レシピID:1200018260
  • 公開日:2021/09/30
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カテゴリ
ガーリックライスステーキ丼牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
料理名
サイコロステーキライス
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