【発酵なし】クイックフォカッチャ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを220度に予熱する。
   ボウルに薄力粉と強力粉、ベーキングパウダー、塩を入れて泡立て器で混ぜてダマを取る。

2. 2

   別のボウルにヨーグルト、豆乳、はちみつ、オリーブオイルを入れて混ぜる。

3. 3

   1に2を入れて、ゴムベラで粉っぽさが無くなるまで混ぜる。手で軽くこねてひとまとまりにする。

4. 4

   クッキングシートの上に載せて18〜20センチ四方くらいに伸ばす。べたつくようならうち粉を振って伸ばしてください。

5. 5

   オリーブオイルを回しかけて塩を振り、指で押さえてくぼみを作る。
   お好みでローズマリー(分量外)を乗せて、220度のオーブンで15分から18分ほど、表面に焼き色がつくまで焼く。