パラパラと使える　しらすの冷凍方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらすは新鮮なうちに冷凍します。

2. 2

   しらすをビニール袋に入れて口をくくる。
   袋の中でしらすをなるべく広げてから冷凍庫に入れる。

3. 3

   1時間後に袋の上から中身をほぐしてバラバラにする。
   再度中身を広げて冷凍庫で保存。
   使う時には解凍せずそのまま使います。我が家では２週間以内程度でたべきるようにしています。