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レシピ詳細
ほっこり☆生たらこの煮付け レシピ・作り方
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YAMAT☆
冬に旬を迎える真鱈子を使って。
旨味たっぷり簡単煮物です。
ご飯のおともやお酒のあてに♪
材料(4人分)
生たらこ(真鱈、スケソウダラの子でも)
200グラム
☆水、酒
50cc
☆しょうゆ
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
作り方
1
生たらこはぶつ切り。
2
ざるに空けて熱湯をかける(臭み取りです)。
3
鍋に☆を温め、一煮立ちさせる。
4
たらこを加えて煮詰める。完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
一度冷ますと味が馴染みます。メイン画像は小ねぎを散らしています。
きっかけ
生たらこの季節なので。作り方を教わりながら。
公開日:2021/02/10
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たらこ
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料理名
生たらこの煮物
このレシピを作ったユーザ
YAMAT☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況(?)は
https://yamat-ex-cookpad.blog.jp/
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