材料（４人分）
- 紅芯大根
- ２分の１
- きゅうり
- 1本
- 人参
- ２分の１
- もやし
- １袋
- 顆粒鶏ガラ
- 大さじ１
- 塩コショウ
- ３ふり
- 砂糖
- 小さじ１
- ごま油
- 大さじ３
作り方
-
- 1
- 人参を千切りにしてもやしと一緒に、人参に火が通るまで茹でたらザルにとり水分を切る。
きゅうりは、千切りにする。
紅芯大根は、千切りにして水にさらしてから水分を切る。
-
- 2
- ボールに鶏ガラ、砂糖、塩コショウ、ごま油を入れて混ぜたら、もやし、人参、きゅうり、紅芯大根を入れ和えたら出来上がり。
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