材料（4人分）
- 大根
- 5センチの輪切り
- 小松菜
- 2わ
- 麺つゆ（濃縮2倍）
- 小さじ1と1/2
- 鰹節
- 小パック1袋
作り方
-
- 1
- 大根は食べやすい大きさの薄切りにする。
-
- 2
- 小松菜は根元までしっかり洗って汚れをおとしておく。
-
- 3
- 大根をやわらかくなるまで茹でる。茹で上がったら取り出して水気をきっておく。
-
- 4
- 小松菜を柔らかくなるまで茹でる。茹で上がったら、冷水につけ、水気を絞る。
-
- 5
- 小松菜は根元を切り落とし、可食部を細かくきる。
-
- 6
- 大根と小松菜と麺つゆを混ぜる。
-
- 7
- 最後に鰹節を全体にかけ、さっと混ぜたら完成。
おいしくなるコツ
水くさくならないように、水気をしっかりきります。
きっかけ
大根がたくさんあったので、おひたしにしてみました。おひたしに白い大根がはいっているのも彩りがよくなり、よかったです。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません