鰆のタルタルとチーズのホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰆は軽く水で洗い、キッチンペーパーで水気を取る。
   酒と塩を両面に、かけて置いておく。
   
   薬味ネギは、よく洗い、細く刻んでおく。

2. 2

   器にタルタルソース、ポン酢を入れて、よく、かき混ぜておく。

3. 3

   ホイルを大きめに広げ
   ①の鰆を並べて置く。
   上から②のタレを、まんべんなくかける。
   
   更に上から、とろけるチーズをかけてホイルで包む。

4. 4

   フライパンに水を入れて、③をのせて蓋をする。
   約１０分、中火で蒸し焼きにする。
   
   火を止め水も無くなっていたら、お皿に盛って薬味ネギをかけたら出来上がりです。