鶏むねとズッキーニの炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下ごしらえ】
   ズッキーニ…１cmくらいの輪切りか半月切り
   鶏むね肉…解凍し、一口大のそぎ切りにします。
   （下味の付いた胸肉がない時は…「おいしくなるコツ」にメモしておきます♪）

2. 2

   フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、ズッキーニを焼きます。
   焦げ目がついたものからひっくり返し、両面に焦げ目がついたら、塩を振り一度取り出しておきます。

3. 3

   同じフライパンにオリーブオイル大さじ１、にんにくを入れ鶏むね肉を炒めます。
   肉の端の色が変わってきたものからびっくり返し、焼いていきます。

4. 4

   肉に火が通ったら、ズッキーニを戻し炒め合わせます。
   こしょうを振り味を整え完成です♪