ほうれん草ときのこの白あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーで包み耐熱容器に入れ、レンジ600W3分、水切りする

2. 2

   ●ほうれん草は、沸騰した湯に入れさっと下ゆでする。冷水にとり水気をしぼって3㌢長さに切る
   
   ●ニンジンは細切りにする
   
   ●しめじは石づきを取り、さいておく

3. 3

   耐熱容器に2.のニンジンとしめじを入れ、ふんわりラップをしてレンジで600W3分加熱。粗熱を取る。

4. 4

   ●ボウルに豆腐を入れ、なめらかになるまで混ぜる　
   
   ●ほうれん草、ニンジン、しめじ、★の調味料をすべて加え、よく和えてできあがり