切り昆布と春雨のサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 切り昆布 １００グラム
- 春雨 ３０グラム（乾燥状態で）
- カニカマ（カニ風味かまぼこ） ４～５本
- ☆マヨネーズ 大さじ２
- ☆いりごま 大さじ１
- ☆濃縮めんつゆ（３倍） 大さじ１∕２ほど
作り方
-
1
春雨はざるに入れて３～４分ほど茹でる（熱湯は手順２でも使います）。ざるを上げて冷水にさらしてから、水気を切る。ざく切りにする。
-
2
切り昆布はさっと茹でる。ざるに上げ、冷水にさらして水気を切ってから、ざく切り。
-
3
カニカマはほぐす。
春雨、切り昆布、カニカマと☆を混ぜる（コツ参照）。完成！
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関連情報
- 料理名
- 切り昆布のサラダ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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サラダ仕立てもいけるんです。
春雨との食感の違いが楽しい♪