材料（２人分）
- 豆腐
- １丁（３００～４００グラム）
- キムチ
- １００グラム
- とろけるチーズ
- ２つかみ（３０グラムほど）
作り方
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- 1
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- 豆腐は食べやすく切る。耐熱皿に並べ、電子レンジで２分ほど加熱（コツ参照。この間、手順２へ）。出てきた水分は捨てる。
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- 2
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- キムチは粗く刻む（キッチンばさみなら簡単♪）。
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- 3
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- 豆腐（水分を捨てる）の上にキムチをのせ、チーズをのせる。オーブントースターで５～６分焼く（コツ参照）。完成！
メイン写真は刻みねぎを散らしています。
おいしくなるコツ
手順１。ここでは豆腐を温めるのと同時に、軽く水切りをしています。加熱時間は５００～６００ワットでこの量の場合です。加熱しすぎないようご注意。
手順３。焼き時間はお使いの機種やお好みによって調整してくださいね。
きっかけ
うちではおつまみ。簡単なので。
豆腐は電子レンジで下準備（温め）＆水切りするから簡単。
発酵食品パワーで身体も嬉しい♪