美味っ♪塩だれ豚キャベツ【簡単夕飯】 レシピ・作り方
材料（２人分）
- キャベツ
- ２００グラム
- 豚薄切り肉（こま切れでも）
- １５０グラム
- ごま油
- 大さじ１／２
- ☆酒、酢
- 各大さじ１
- ☆中華だしの素（鶏がらスープの素でも）
- 小さじ１
- ☆塩、おろしにんにく（チューブでも）
- 各小さじ１／２
- ☆黒コショウ
- 少々（たっぷりめが美味しい）
作り方
-
- 1
-
- 豚肉は食べやすく一口大に切る。
キャベツはざく切り。
-
- 2
-
- フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。焼き色が付いたら引っくり返す。
-
- 3
-
- 豚肉の両面に焼き色が付いたら、キャベツを入れてさっと炒め合わせる。蓋をして３～４分蒸し焼き（コツ参照）。
-
- 4
-
- 蓋を取って☆を加える。火加減を強めて水分を飛ばしながらからめる。完成！
おいしくなるコツ
メイン写真はいりごまを振っています。
手順３。蒸し焼きの際、焦げないように火加減は弱めにしてくださいね。またこの間、☆の材料を混ぜておくとスムーズです。
きっかけ
塩だれ味が好きなので。うちではおつまみです。
豚肉と炒めて塩だれ味にしたら、美味しくいっぱい食べられますよ♪