美味！チキンとズッキーニのトマト炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、塩コショウと酒、小麦粉をもみ込んでおく。
   ズッキーニはピーラーで縦に３本ほど皮をむいて、輪切り。
   トマトはざく切り。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。焼き色が付いたら引っくり返し、ズッキーニを加える。

3. 3

   ズッキーニにうっすら焼き色が付いたら引っくり返す。ズッキーニの両面が焼けたら、トマトを加えてさっと炒め合わせる（コツ参照）。

4. 4

   火を止めて、フライパンにスペースを作る（火を止めないとマヨネーズの脂分が分離するのでご注意）。
   ☆の調味料を入れて混ぜる。
   このオーロラソースを全体にからめる。完成！