ちゃちゃっとおつまみ☆にんにくの芽の浅漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- にんにくの芽
- ５０～６０グラム
- 酢
- 大さじ１
- 顆粒出汁の素
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- にんにくの芽は食べやすく切る（長さ４センチほど）。
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- 2
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- 熱湯でさっと茹でる（１５秒ほどでOK）。
ざるに上げる（水にさらしません）。
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- 3
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- ビニール袋に酢と出汁の素を入れて混ぜ、にんにくの芽を加える。
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- 4
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- 冷蔵庫で冷やしたら完成（コツ参照）！
おいしくなるコツ
手順４。３０分ほどで食べられます。メイン写真は半日ほど漬けた後のもの。冷蔵庫で１週間ぐらいは持ちますよ。
注：漬け置く時間は調理時間に含めていません。
きっかけ
ちゃちゃっと作るうちのおつまみです。
箸休めにも♪