ツナマヨゆず胡椒のじゃがいも餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、耐熱容器に入れラップをしてレンジ(600w)で1分加熱する。ツナ缶のオイルをしっかりきって●の材料を混ぜ合わせる。

2. 2

   じゃがいもはきれいに洗う。水で湿らせたキッチンペーパーで包み、さらにラップで包む。

3. 3

   竹串がスーッと通るまでレンジ(600w)で6～7分加熱する。手水をつけながら、火傷しないように皮を剥き、すりこぎ等で潰す。

4. 4

   まだ温かいうちに片栗粉と粉チーズと塩を加えてよく捏ねる。6等分にする。

5. 5

   手水をつけ、手の平で薄く伸ばす。（１）を小さじ１強ほどのせて丸く包む。

6. 6

   フライパンにバターを溶かし、弱めの中火～弱火で上下焼き色がつくまで焼く。